首页%迅达平台%首页

石斛 2021-08-28 07:40
摘要: 聚金财团主管QQ:722972 出伏后,夏季将真正意义上向秋季过渡,气候逐渐干燥。若想避免燥邪的伤害,这个时期需要适当多吃些滋阴润肺的食物,像百合就是绝佳选择之一。 百合味甘微

  

 

  聚金财团主管QQ:722972

  

注册

  

登录

  出伏后,夏季将真正意义上向秋季过渡,气候逐渐干燥。若想避免燥邪的伤害,这个时期需要适当多吃些滋阴润肺的食物,像百合就是绝佳选择之一。

  百合味甘微苦、性平,入心、肺、大小肠四经,是一种药食同源的佳品。药学著作《日华子本草》中称百合可“安心,定胆,益志,养五脏”;《本草述》记载道“百合之功,在益气而兼之利气,在养正而更能去邪”。可见自古以来百合的评价就颇高。

  百合具有较好的滋养肺阴功效,是一味止咳的良药,中医常用它来治疗肺燥、肺热咳嗽等症。

  百合鸡子黄汤做法:取干百合30g提前浸泡一夜,然后用水煎煮10~15分钟,滤出百合渣滓,加入一个鸡蛋黄搅匀,待其晾凉到合适温度后即可饮用。

  这个食疗方出自于《金匮要略》,其中百合可滋肺阴,鸡子黄可补心阴,两者搭配熬煮成汤,效果更强。

  秋季天气干燥,人容易干咳,老慢支等肺部疾病也容易复发,此时适当喝些百合鸡子黄汤,滋阴养肺,对这类病症能起到一定的防治功效。

  百合入心经,能清心除烦、宁心安神,可用于神思恍惚、心情抑郁等情况。现代研究也发现,百合中含有一种叫百合苷的物质,它具有镇静和安神的效果,可帮助调理轻度失眠。

  安眠代茶饮做法:取干百合、枸杞各3g,玫瑰花、菊花各3朵,将它们清洗干净后冲泡代茶饮即可。

  枸杞滋肝补肾,玫瑰花疏肝解郁,菊花清肝明目,搭配上润肺清心的百合,能起到不错的安神功效,睡眠质量差、有失眠困扰的人都可以试试。

  枣仁茯苓粥做法:取10g酸枣仁、20g茯苓,拍碎后和30g干百合一起放入锅中,煎煮5分钟后放入适量粳米,熬煮成粥即可。

  酸枣仁是中医治疗失眠最常用的药材之一,茯苓也有良好的促进睡眠作用,将它们和百合配伍,很适合作为失眠的日常调理方使用。

  百合中含有较多的蛋白质、百合多糖、膳食纤维等物质,可帮助提升机体免疫力、抵抗疾病。

  玉石百合汤做法:百合、玉竹、石斛三种食材各取10~20克,反复煮水饮用即可。

  玉竹、石斛和百合一样都有较好的养阴作用。玉竹适用于肺胃阴伤,还有补气功效;石斛能补胃阴、肝阴、肾阴,对于热性病津液受伤或阴虚内热有较好的疗效。

  此外,百合还具有美容养颜、润肠通便等功效。它的钾含量在蔬菜中排名前五,镁元素含量高达43mg/100g,而且钠含量较低,在稳定血压、保护血管、调节心脏活动方面也有一定的帮助作用。

  百合有干品和鲜品之分。干百合多用来入药或制作药膳、泡制茶饮,像上面提到的食疗方所用的基本都是干百合;鲜百合相对来说更适合入菜,清炒、煲汤、煮粥或是直接蒸着吃都可以。

  西芹炒百合、绿豆百合汤都是我们常吃的菜品,今天小编还要教大家用鲜百合做几道新美味。

  做法:鸡蛋在碗中打散后,加入焯熟切碎的菠菜,搅拌均匀备用。锅中倒水,水开后转小火,下入蛋液汆烫,调入适量盐、生抽。将汆熟的蛋盛起,撒上葱姜丝、焯熟的鲜百合,最后淋上少许热油即可。

  做法:在牛肉馅中加入胡萝卜碎、鲜百合碎、葱、盐、香油、生抽,搅拌均匀。热水和面,做成饺子皮,包入馅料,先捏出五角星形状,再将一角捏高与另外一角并在一起,成为花瓣状。最后在花心处撒一些胡萝卜碎,入锅蒸10分钟即可。

  干百合宜选择颜色呈淡黄色,摸起来比较干、不发软的;如果颜色发黑、摸起来有点软,那可能已经受潮了。

  新鲜百合建议挑颜色白、个头大、表面无明显斑痕、鳞片肥厚饱满且厚度均匀的。

  百合中含有较多的淀粉,是一种热量比较高的食物。2个鲜百合(100g左右)热量能达到132kcal,比等质量的米饭和面条都高。

  所以百合其实是一种能当“饭”吃的蔬菜,大家在食用时注意控制好量,否则很容易长胖哦!

  百合中含有秋水仙碱,这种物质具有一定的毒性。不过,秋水仙碱易溶于水,且不耐热,大家做的时候将百合提前用水浸泡一会儿,加热后再食用,这样一般就不会有危险了。记得千万不要生吃!

  乡村医生杨家福1989年开始从事乡村医生工作,为了方便在崎岖的山路上奔走,1996年,杨家福用好不容易积攒的钱买了一辆摩托车,从此,他骑着摩托车为村民送去安康,被乡亲们称为“摩托乡医”。

  该项目涉及41个院落、270户居民,采取货币补偿方式进行退租,项目在恢复历史风貌、织补城市功能、提升当地业态的同时,改善了周边居民的居住条件。

  近一段时间,在河南郑州第二轮核酸检测任务中,全市城区共有765万人亟待检测,医护人员必须在最短的时间内完成检测任务,和时间赛跑是白衣战士们最重要的工作。

  立秋之后,即将进入丰收的季节。我国铁路建设也将收获硕果,多条铁路预计年内开通,看看经不经过你家乡?

  湖南张家界的两位志愿者理发师组成爱心志愿小分队来到张家界一酒店外开展免费义剪活动,解决疫情防控一线工作人员的理发难题。志愿者利用汽车后挡风玻璃为镜面,为疫情防控工作者理发。